Jaapani rõigas "Gawan" F1 (daikon, kesaredis)

Jaapani redis "Gawan" F1 (daikon, taliredis).
Keskmiselt varajane sort. Tõusmetest saagini 75-85 päeva. Külvatakse juuli teisel poolel ja kuni augusti keskpaigani.
Juurviljad on suured, valged, õrna maitsega. Käsutatakse värsketena, sobivad pikaajaliseks ladustamiseks.
1,0 g = 60-100 seemet.

Kultuur on külmakindel: seemned idanevad temperatuuril +2..+3 °C, tõusmed taluvad külma kuni -4 °C ja täiskasvanud taimed kuni -6 °C.
Daikon on pikapäevataim: kevadel ja suve alguses toimub kiiremini õievarre moodustumine ning aeglasemalt juurviljade kasv. Suve teisel poolel, kui päev on lühem, tekivad soodsad tingimused juurikate moodustumiseks. Kuigi daikon on vähenõudlik ja võib kasvada erinevatel muldadel, saadakse parim saak kergetel, viljakatel muldadel, kus põhjavesi asub sügaval.
Juurvilja kuju on daikoni sortitüübi peamine tunnus. See võib olla ümmargune, silindriline, kooniline, elliptiline, spindlikujuline või isegi mao kujuline. Juurikad võivad olla täielikult mullas või ulatuda selle pinnast välja 1/2 või isegi 2/3 võrra.

MULLA ETTEVALMISTUS JA KÜLV.
Daikon eelistab kerget, hästi kobestatud mulda, sest tema juurestik võib ulatuda kuni 60 cm sügavusele. Seisev vesi talle ei sobi. Kergel ja turbamuldadel, samuti turba-huumuselistel muldadel, on juurikad ühtlasemad ja siledamad. Kuid saaki saab ka raskel savimullal.

* Parimad eelviljad: teraviljad, varajane kartul, sibul, küüslauk, kurgid; ebasobivad – kõik ristõieliste sugukonna taimed.

Sõltuvalt juurikate kasutuseesmärgist määratakse külviaeg. Seemnete saamiseks külvatakse aprilli esimesel kümnendil, toiduks – juuni lõpust kuni juuli keskpaigani. Sel juhul taim tavaliselt ei moodusta õievarsi. Kuid on sorte, mida saab kasvatada nii kevadel kui suvel, sest nad on vastupidavad enneaegsele õitsemisele.
Hilise saagi saamiseks võib külvata ka augustis, kuid kui õhutemperatuur langeb +10 °C-ni, tuleb taimed katta aiakangaga või rajada sellest kerged kasvuhooned. Varaste sortide daikon valmib juba 40 päevaga, hilistel sortidel pikeneb valmimisaeg kuni 70 päevani.
Daikon külvatakse ridadesse, mille vahe on 45 cm. 4–5 cm sügavused vaod kastetakse veega ja seemned asetatakse 2–3 kaupa iga 8–10 cm tagant. Seejärel kaetakse vaod kobeda mullaga ja kergelt tihendatakse.
Sõltuvalt tingimustest (õhutemperatuurist ja niiskusest) ilmuvad tõusmed 3–7 päevaga. Kui ilmub üks või kaks pärislehte, jäetakse igasse pessa kõige tugevam taim, ülejäänud eemaldatakse või istutatakse ümber tühjadesse kohtadesse.
Daikoni taimed risttolmlevad kergesti redise ja mustjuurega, seetõttu ei tohi nende õitsevad taimed asuda läheduses.
HOOLDUS.
Maksimaalse saagikuse ja juurikate kvaliteedi saavutab daikon ainult viljakatel muldadel. Seetõttu on soovitatav kuu enne külvi anda orgaanilist komposti, segatuna nitrofoska ja tuhkaga. Lühikese kasvuperioodi jooksul tuleb taimi regulaarselt mullata ja soovitatavalt iga 20 päeva järel pärast külvi anda topelt-superfosfaati või kasta vedela huumuseväetisega, et soodustada juurvilja kasvu.
Daikonit ei tohiks kasvatada liivasel ega happelisel pinnasel. Päikeselisel ja kuival kasvukohal muutuvad juurikad mõruks ja sitkeks. Parim on kasvatada neutraalse reaktsiooniga mullal poolvarjus ning vältida pinnase läbikuivamist kasvuperioodil. Kasvuperioodil tehakse 5–6 korralist kastmist normiga umbes 350 l 10 m² kohta ühe kastmisega. Parim kastmisviis on tilguti niisutus. Liigne niiskus tuleb vältida, sest see võib soodustada limase bakterioosi teket.
Daikon vajab piisavat toitumisruumi, seetõttu harvendatakse tõusmeid, kui ilmub 1–2 pärislehte, jättes igasse pessa ühe tugevaima taime.

HAIGUSED JA KAHJURID.
Daikoni lehed meeldivad teodel, seetõttu tuleb istutusaugu ümber teha rõngas pulbrilisest superfosfaadist või töödelda mulda lubatud molluskitsiidiga, näiteks “Groza” (puistatakse pinnale 30 g 10 m² kohta).
Daikoni tõusmeid ründavad ristõieliste kirbud, kes võivad mõnikord seemikud 1–2 päevaga täielikult hävitada. Selle vältimiseks tuleb külviala kohe pärast külvi katta mittekootud materjaliga (lutrasil, agril, spunbond jne) ja hoida taimi kaetuna kuni teise pärislehe ilmumiseni.
TÜÜPILISED VEAD.
Vale külviaeg.
Kuigi daikonit peetakse sügiskultuuriks, kasvab ta hästi ka kevadel. Kevadel tuleks külvata võimalikult vara – “otse märga mulda”. Külma ei tasu karta: taimed ja seemned taluvad kergesti tugevaid külmasid.
Kui aga külv hilineb, lähevad taimed pikema päevaga kiiresti õitsema. Sügisel ei tohi külviga kiirustada – tuleb oodata, kuni temperatuur langeb ja päevavalgus väheneb (alla 12 tunni).
Kõrge temperatuur.
Optimaalne temperatuur daikoni kasvatamiseks on +15...+18 °C. Kõrgemal temperatuuril juurikad karmistuvad ja kaotavad maitse. See on veel üks põhjus varajase külvi kasuks. Kui kliima pole pehme – suvi on kuum ja sügisel saabuvad kiiresti öökülmad –, külva varem ja multši tõusmed õlgedega.
Varjutamine.
Viljade maitse ja mahlasus sõltuvad ühtlasest kastmisest ja temperatuurist, mitte varjust.

KASVATAMINE KASVUHOONES.
Varast ja hilist daikonisaaki saab kasvatada klaas- või kilekasvuhoonetes. Selleks külvatakse seemned kas märtsis–aprillis või augustis pärast soojalembeste kultuuride koristust. Külviskeem on kaherealine nagu avamaal või kolmerealine (säästlikele aednikele). Viimasel juhul võib iga juurvilja keskmine kaal väheneda 200–300 g, kuid saagikus suureneb kuni 10,5 kg/m². Kasvuhoones hooldatakse taimi samamoodi nagu avamaal: neid tuleb kasta, kobestada mulda ja rohida.
KORISTUS JA SÄILITAMINE.
Saak koristatakse 40–70 päeva pärast, sõltuvalt sordi valmimisajast. Seda tehakse kuiva ilmaga, lõigates pealsed maha ja puhastades juurikad mullast. Kergel mullal tõmmatakse daikon pealsete abil välja, raskel mullal kaevatakse juured ettevaatlikult üles, et vältida nende murdumist.
Daikonit ei tohi mullas liiga kaua hoida, vastasel juhul kaotab see kaubandusliku välimuse ja võib õitsema minna. Välja kaevatud juurikad asetatakse mõneks ajaks peenrale kuivama, et mullajäägid saaksid kergesti eemalduda.
Koristatud juurikad säilitatakse keldris või külmkapis. Kvaliteedi olulise languseta säilib saak 2–3 kuud. Närbumise vältimiseks puistatakse juurikad liivaga või pannakse kilekottidesse. Kõige paremini säilivad juulikuisest külvist saadud juurikad. Säilitustemperatuur 0 kuni +5 °C, suhteline õhuniiskus 80–85%.